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乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙6 A5 K9 l! \, o
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茉莉花糖水
( S: r, ^9 q1 xwww3.tvboxnow.com糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙公仔箱論壇- f) T( w& C4 R1 T
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做法
+ D# T9 y7 ^# ?0 H1 z9 n% q8 `; wtvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。0 c8 d4 l; h; }4 W
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。
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4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。
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貼士
1 P# Q* g$ C% [( f/ `0 ]tvb now,tvbnow,bttvb原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。: ]4 i n- n8 W3 t/ V5 f' _3 l1 E
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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