材料# u& i7 _' @" Q \
中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯
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/ Z/ j0 U5 t! }, C# G5 I% rwww3.tvboxnow.com乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙
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6 L: o6 [# [& Q- k醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E( B! t9 o! M) H! @8 W3 Z
鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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做法www3.tvboxnow.com) T: Q2 ?# O- q3 v& I
1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H$ D6 ?+ U) k# S! `
9 |7 I% W1 Q: U) Qtvb now,tvbnow,bttvb2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。
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3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。% x0 ~' \, s( ?6 K z1 e
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4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。
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1 U3 [9 C+ v* p, y* y: H9 Q* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。& ]( ^6 `$ r# ?% J) ?
3 ?% |3 l9 M$ B6 Q0 }. Kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b0 T3 o! P; G" R' g1 Q( F
貼士
3 k" Q* M0 y/ ^+ B3 @5 D* |& S4 f+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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