材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 G: N- q8 {# m6 a
中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯
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汁料www3.tvboxnow.com2 Z; }9 N5 ]6 e' n9 V: G$ o, `
乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙
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醃料
6 v8 U! r* G( H) d+ |鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d' ^9 U* O0 p8 M& z3 t
1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。
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3 d. h+ h; ^( u8 Q' v公仔箱論壇2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。
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3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。
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f' e" X) c/ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。
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5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。
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想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" `8 E7 l- u: T. _+ |7 j, o
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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