材料
. `/ j# Y, H6 a2 E- ]3 V蘆笋 150克、筊笋 2條、甘笋 1條、乾金盞花 2湯匙、水 2杯、黑芝麻（炒香）少許tvb now,tvbnow,bttvb- G3 h6 \/ f& I; D
% n; g/ E. Y$ z/ F) f- @% ?4 J3 D" Z醬汁公仔箱論壇: ~% F/ h" y+ N6 x
果醋 50毫升、生抽 1湯匙、花生醬 2茶匙、糖/味醂各 1茶匙、麻油少許
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做法
' u! ]3 B& q& ?/ m4 ]公仔箱論壇1.蘆笋切段；筊笋和甘笋去皮後切幼條，備用。www3.tvboxnow.com. u% B# b P! s
6 ^( h8 T3 Z3 J Y# ?www3.tvboxnow.com2.煲內加入水、乾金盞花以中火煮滾，盛起金盞花留用。
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3.原煲茶水中，加入蘆笋及筊笋灼熟，取出泡在冰水中，待凉後盛起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: e. y; l7 _- R, [5 {
2 ~* D* Y f, C) y( Btvb now,tvbnow,bttvb4.將蘆笋、筊笋、甘笋分別排放在碟上，再放上泡過的金盞花及黑芝麻。
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5.果醋、生抽、花生醬、糖、味醂、麻油拌勻，食用時淋上（ 4）拌勻即成。
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4 d$ y- `- E1 q8 s1 U) z貼士
1 G0 G* B9 W- i2 _$ Ctvb now,tvbnow,bttvb金盞花的花瓣和花托都可食用，花托味甘，別有風味。 公仔箱論壇. y1 H7 ~( `' V. [
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發表於 2012-1-10 05:42 AM
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