材料
6 N9 x2 Y" w3 Z5 j$ x+ |% J% Ptvb now,tvbnow,bttvb蘆笋 150克、筊笋 2條、甘笋 1條、乾金盞花 2湯匙、水 2杯、黑芝麻（炒香）少許
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醬汁
) f( I% F3 ~8 g$ w: P! P. q果醋 50毫升、生抽 1湯匙、花生醬 2茶匙、糖/味醂各 1茶匙、麻油少許% P5 e' e M ^! ]1 d" {
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& D0 V' r z$ q5 _) a% D" g. h做法
: u% `0 C$ I/ } H( R mwww3.tvboxnow.com1.蘆笋切段；筊笋和甘笋去皮後切幼條，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 O- a$ {; F* N% I. \
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2.煲內加入水、乾金盞花以中火煮滾，盛起金盞花留用。公仔箱論壇) P# }! |. y# u' z
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3.原煲茶水中，加入蘆笋及筊笋灼熟，取出泡在冰水中，待凉後盛起瀝乾。
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; B0 ?& b- o& O [4.將蘆笋、筊笋、甘笋分別排放在碟上，再放上泡過的金盞花及黑芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb# {& ?, Y' M, e3 W8 {$ @* z0 O; c6 B
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5.果醋、生抽、花生醬、糖、味醂、麻油拌勻，食用時淋上（ 4）拌勻即成。 公仔箱論壇/ l% a$ r. C3 x$ ?6 O
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貼士
2 o2 |7 _$ h5 p( `. z owww3.tvboxnow.com金盞花的花瓣和花托都可食用，花托味甘，別有風味。 tvb now,tvbnow,bttvb) {. M) E* Y9 A4 u
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發表於 2012-1-10 05:42 AM
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