材料- w. B. {& h1 u% H
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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榛子脆片tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 J1 E1 U M$ N8 Q
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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朱古力餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E" Y1 M* M7 x
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量公仔箱論壇* x: D- d& [0 a& y' ?
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做法
3 N& F1 C+ S5 e0 c7 w0 o0 gtvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
9 x1 t+ G Y( q9 J& S5 K2 v) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' q) @& M& B5 A( O
2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。公仔箱論壇4 Q" P2 A& V& C" l+ L7 ? O' t* n0 ~
/ p9 ?; g* ^: [ Zwww3.tvboxnow.com3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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: q3 P, x" O4 r& l4 j% h4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。www3.tvboxnow.com; l y2 n0 f" X/ ]; b8 r6 x
" c( g& N' @! W6 j6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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