材料
/ ?# ?' c+ z/ @公仔箱論壇牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb: T; H6 A4 j: p5 c/ d, V3 d) K# T
$ O4 j# ~0 H- C% _& ~www3.tvboxnow.com榛子脆片www3.tvboxnow.com2 e3 o5 [, r2 g
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D. J* H) S2 m3 n; A
- R; ~2 B: Q W1 P) vwww3.tvboxnow.com朱古力餡
; P8 R" T T7 A& l; p牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。% ^6 }# Z2 i0 I6 R) I- J( G: @
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。www3.tvboxnow.com* {0 P/ m) b5 P. h, a/ L* T3 v1 s
+ g- E0 i; l# @' h. @, {5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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3 b4 P5 {+ M* x) |2 |6 h& s: F3 d7 c公仔箱論壇6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
; \) h- X: G( G; b7 @7 Xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L- T% C% a( H# e
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貼士
9 g; O3 h! P$ y9 p; f& G' ctvb now,tvbnow,bttvb保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ www3.tvboxnow.com, R. v# K8 z& L; D( V- a4 L
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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