材料8 R S( E1 b! h J$ N) y( w
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb( A' G5 f4 [! Y# ^& A% ~1 }: L
% V; v( X4 g& `( f' j) P& \公仔箱論壇榛子脆片
3 h4 o0 r( x8 owww3.tvboxnow.com牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克tvb now,tvbnow,bttvb3 ^8 v) z6 ^6 L! n8 x
2 J* L7 @# `) R4 ?公仔箱論壇朱古力餡
1 a5 h" R3 X9 _% p牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量www3.tvboxnow.com2 P7 s- p& ?5 c9 v- z0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x4 _1 Z4 K4 a- f3 v
tvb now,tvbnow,bttvb9 P7 P+ o/ I. H6 W
做法! P3 x' z4 g$ r. L& `
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
6 q% H; O2 j0 u4 `公仔箱論壇
7 d1 }. \- i3 B; [6 X- Q3 [公仔箱論壇2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
, t' R7 P, s/ H, Bwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com! k, ?. R- O0 n" E2 @
3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
6 g' ^; Z; l: F( c+ G# b" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 ~; R+ a T) h' |2 G) R
4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。- w9 O9 k' Y- Y/ L% g
H$ H4 }5 T8 q" z4 X0 e6 c" \
5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。! h) Y+ ^* X L' ?3 z( j
tvb now,tvbnow,bttvb0 k3 J2 V3 {9 @- m8 b0 J
6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 6 U4 i& C8 e+ m" Z' W
) L! e7 q D8 r' @! Lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 W5 W+ W0 j8 t$ N% r4 H
貼士
( T5 f: g/ Q: htvb now,tvbnow,bttvb保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ , P j* n; n- U- P3 C% w
|
發表於 2012-1-11 07:42 AM
| 