可樂雞翅的做法一、 tvb now,tvbnow,bttvb( A* o' F- E, l: q/ e
6 X& L" B: K6 t' c+ o0 g6 B1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
; {5 D, H3 S9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
7 j2 Z" ~" @ z1 a# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
" L7 Z" c# Y% E( h! Ltvb now,tvbnow,bttvb做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 公仔箱論壇* v' J( i D! Q6 ] s7 }
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： / |6 P( V4 \# j7 p1 E5 p6 |
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w) r8 k5 ? |9 S) A* o
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可樂雞的做法二、 tvb now,tvbnow,bttvb) q2 K- ]3 H( q1 I0 K* L+ U
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等www3.tvboxnow.com9 C- r+ `1 w2 U
製作方法： tvb now,tvbnow,bttvb* U9 L: c' ~; s( r/ O$ J* h$ S
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中tvb now,tvbnow,bttvb* K/ g* b9 _) ]( n" Q- X7 r
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
2 z! I2 ]+ C+ o5 P' W: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
# }# W! F) G9 E# D# m3 M: y. jtvb now,tvbnow,bttvb4.小火繼續燒5分鐘
7 c: c7 {2 L: f, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘4 I: m0 m& t5 N/ M0 |. Q+ l
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤- `4 K* Z" Z2 L1 T' w
小技巧：
6 I* r+ _2 a6 @: N- M公仔箱論壇1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒www3.tvboxnow.com: I6 k, [/ \$ b/ a
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
5 O( l& R$ X! o: E; j: D2 p dwww3.tvboxnow.com3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、
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9 w9 d# g3 m/ R" K' n8 R `+ }用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) K$ e1 {- b. k9 O" l& N
香辣可樂雞翅公仔箱論壇" s" W, \; L# C7 U0 f
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
% v5 a2 a: r/ ]4 m0 |步驟： www3.tvboxnow.com" E0 `2 B+ \* l9 N
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. A" n. A5 A: i+ L
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
2 o8 g+ Q! |. ]* Z4 U8 s; rwww3.tvboxnow.com用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
% M6 E' o! l c% ]" S vtvb now,tvbnow,bttvb最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 0 |* p; Q9 \6 c, O- G8 {
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 tvb now,tvbnow,bttvb" A: F# ?3 m0 b2 M$ m" U
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9 T: `9 H& P8 d/ x. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E& C1 Q* E& C' l5 w延伸閱讀：
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" g2 W9 m' K% j7 k4 \5 N/ x8 D$ c公仔箱論壇What Are Calories? And Why Should You Care?
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, S+ f6 U5 d' M ^: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。All Calories are Not Created Equal
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1 q5 ~ ?9 U2 R0 k) L/ D0 Ztvb now,tvbnow,bttvbOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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