可樂雞翅的做法一、 tvb now,tvbnow,bttvb8 f( r9 t8 K) v" U- g: I# R9 G1 i' R' F
0 b3 y8 I: l8 N/ R0 j1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 www3.tvboxnow.com+ w( N# N2 H6 T# W2 B% W
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 www3.tvboxnow.com0 _# c8 M7 b- ^8 y9 ?/ y
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 1 @. b$ _! \' b* ^
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 " d" S/ C7 V7 K* ~. y9 Z
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： www3.tvboxnow.com3 \- A7 y& E2 v
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ 公仔箱論壇5 v: W/ `5 E/ D! l) ~( b3 u7 t4 |4 [1 }
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可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等$ s! O3 v" z! o) f
製作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t4 m V6 `$ `, q
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中tvb now,tvbnow,bttvb" ^9 y4 X( W# n+ A1 x! G, X
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘8 o7 G, W8 g" G, }8 i( h m$ Y
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓tvb now,tvbnow,bttvb! i# c5 B( {& S0 F
4.小火繼續燒5分鐘
5 j: H' O; h7 R& X9 V `www3.tvboxnow.com5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' M: ^/ o+ `6 S% a/ U
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
& L9 \3 ] [0 y, u. i# H5 r小技巧：
* x* Q1 P; x9 r/ g) P- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
9 U' Y9 A! X. K2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂公仔箱論壇" A1 z. \" k6 b0 s# x$ c& S2 I
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤公仔箱論壇3 a0 T! F) y% f
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可樂雞的做法三、
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/ i, S+ C9 U/ ?. @& pwww3.tvboxnow.com用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
4 Y" N7 y) u0 y# E3 t/ f* P# ?公仔箱論壇香辣可樂雞翅
+ `) W: {: G+ k# hwww3.tvboxnow.com原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
4 O# ~1 a& Y3 P; A! d; C: ~步驟： 公仔箱論壇9 P: |/ a" W* t: f6 k3 J2 n- s
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 , d% _2 i! [ N% l
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 公仔箱論壇 L- \7 o: V( r1 O
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
) V, Y1 U) }4 `最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 公仔箱論壇! W" U* |4 ?1 ? V* Z
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 J! ~4 T/ r
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' j! R1 d% [3 R$ p/ Bwww3.tvboxnow.comWhat Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal www3.tvboxnow.com% e) C8 _) {; Y! k9 q* H9 W! p
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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