可樂雞翅的做法一、 % d, W5 W" ?, A6 G; } m4 m8 U
$ O% P5 E8 J0 Z& Y- W& m+ Btvb now,tvbnow,bttvb1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 e0 \- b E9 t
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
2 w( M1 Z8 O" X' d1 a1 D7 K9 D( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 5 W7 p5 D6 |( S4 v* l$ ]9 s
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 公仔箱論壇; n; k" H+ N# A3 \6 Q; h, o0 B5 T
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： tvb now,tvbnow,bttvb# F; v2 R9 n) M i8 Q2 X
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ " G3 a- `* g# I r' F
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可樂雞的做法二、 tvb now,tvbnow,bttvb8 D* U" c: T, ?: b6 ~6 {6 c& _8 t
6 ?) a" N; h8 C- i9 D" x6 ?所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
' M" C8 V! w Y1 \8 k& b7 Rtvb now,tvbnow,bttvb製作方法： www3.tvboxnow.com0 A8 P$ Z4 D2 L+ j+ E
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中) K! U& ~ \! O& i' M
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z( J4 B2 l7 Z$ @9 Y# O
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓公仔箱論壇: _9 R7 n$ {; z
4.小火繼續燒5分鐘
' u5 z3 G4 H0 C' D6 Y; ~0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I6 e8 i Q0 @# J: Z
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
: M& g; ]4 K; n小技巧： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j! V9 |" n0 `5 A5 H8 C" y) U2 q
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
1 I$ t; g: p2 W8 J6 |2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
! ?! X+ }" |: G3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤2 l. J% l3 z! ]; H* V) M
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可樂雞的做法三、
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
0 c+ d+ ~0 g4 L/ \8 y; ]8 Jtvb now,tvbnow,bttvb香辣可樂雞翅
2 i; K) Q$ G) c9 n0 [原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
( B7 i, t! N6 g步驟：
/ _0 F; s/ X5 p% H5 j+ G0 W鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z0 a- H9 C7 L
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 + X: k5 o" k+ a9 r) i0 m \
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 www3.tvboxnow.com( f& _3 a& W* @
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
' [0 U- o6 x7 E3 ^" w Ftvb now,tvbnow,bttvb這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j5 u, k2 }* X7 z/ g0 L
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延伸閱讀：
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What Are Calories? And Why Should You Care? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D$ V" Q& U. r
# q2 F5 P. x4 p4 u0 @公仔箱論壇All Calories are Not Created Equal
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/ [! f2 _; Q! R* o1 b' W! x0 `6 z6 U, ~www3.tvboxnow.comOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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