可樂雞翅的做法一、
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1 N% j7 a% d4 h; A3 Etvb now,tvbnow,bttvb1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
' b# v! B- p4 Q2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
/ P- Z. X- x! y \; }* f* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
4 [: J& b! s, p8 b9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 % L6 }" A- W( n" @& s
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： : m& G4 F/ g$ T. e
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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可樂雞的做法二、
! x! R* Q% L1 R2 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @/ ^: s; N" _5 _
所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等7 H: N$ _8 n) s0 y
製作方法：
$ P: ?7 \5 r3 U1 y1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中* \1 l+ q7 _) j) N4 Q" v
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
3 P* }* F2 R, j4 y7 d公仔箱論壇3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `$ M$ ~0 `5 i: E; i" i" A l+ g$ }
4.小火繼續燒5分鐘: j- ]# ?6 F' N
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘- J g; j% z1 v& ]( F0 u9 E
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
9 [$ g. ^% n( T7 P4 m4 z% W小技巧：
; D7 W3 c5 ^( U- D4 n5 U6 Q/ V公仔箱論壇1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
0 W: P+ F" p; K' `# w: w, W( [# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
+ i+ Q& f& h) @! ~) O* u3 J公仔箱論壇3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
B. [5 E% g7 n6 Lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇$ Z/ {* G- B2 k4 [. H- g3 o
可樂雞的做法三、
) Q- }1 l1 o( N# btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \: S3 l+ \% s! k9 d
用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) www3.tvboxnow.com: D5 f+ n' f0 w, M
香辣可樂雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \/ S0 O2 c: b( T9 a5 ^
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
- R3 D+ n8 L. o. b* ?+ C' U3 w公仔箱論壇步驟： 公仔箱論壇: e0 Y* m# G. X/ _$ j, P
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
" C: Y! F& P" a( d: ~www3.tvboxnow.com油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
% v7 v9 o4 j; H$ g- Y公仔箱論壇用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
$ c8 U/ n2 u5 P) H, y4 Q+ s( E最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 公仔箱論壇' T; q* U6 W8 o, s, }: O+ M- b0 I
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 公仔箱論壇 m; r8 F& M2 G* r+ ]; N
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( X, ~1 T& r9 V2 G" M+ Z \! Xtvb now,tvbnow,bttvb延伸閱讀： tvb now,tvbnow,bttvb2 e% C+ w- |- C
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What Are Calories? And Why Should You Care? 0 x- J, X$ j' l& D( J6 [" T
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All Calories are Not Created Equal
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2 f; E- c+ C/ D- ?( ]- j9 |1 Ewww3.tvboxnow.comOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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