材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
) g* w+ x" C: ]9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵; V: j' O' ~ `
(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買) t5 P/ r# O1 l1 ]
. @; C' H8 e9 k2 T2 q. Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
$ _6 Y- V: I) \* V& w3 e h, f G
% f3 p! w. Q+ }, y獻汁: 2 Y: T$ y |9 D5 {
( d" L% m+ G6 u$ S& c0 c/ N製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用
3 \: J5 c6 o, \; F3 ?: n- utvb now,tvbnow,bttvb 毛巾把水分吸乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O. L& w' p6 D7 z5 f$ c
7 G% [ F3 p; c1 d, M
2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)
3 F! Q2 |# C" P1 Y
7 r" T) T9 b% `; w- Y4 r' P1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成
, `- f& H& N# p" G# A3 \$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘" F3 D1 q! y9 v" Q: M' j9 d- X
tvb now,tvbnow,bttvb* s# \8 G2 Q& @1 u
4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I! U0 V. G+ U
青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
| 
