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材料： Z, q2 `2 T1 ~, Q
青江菜
. ~4 `3 i" ^" f- O- I, m% g! u公仔箱論壇香菇、荸薺www3.tvboxnow.com$ Q5 d9 t4 T* O0 D* _' I
素翅、芋頭
# c" V7 ?( _1 m- b) s素火腿、板豆腐公仔箱論壇5 ~+ h, Y9 X/ B) c. ~0 i
紅蘿蔔、青豆仁
' X m. f/ v( ?( J) \8 _( X+ R3 K) i公仔箱論壇調味料：
% B( @3 L' V9 p: u: Dwww3.tvboxnow.com鹽
+ o9 [0 q$ H4 g x: h香菇精
8 E4 {+ ]" W* z公仔箱論壇太白粉( F, j; K; j+ y- H; G! \4 p
香油
. q4 X L' d7 y9 {2 H, _, r0 M9 \www3.tvboxnow.com作法： www3.tvboxnow.com7 j; y \; t) U) T
1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 A |/ _# P/ y1 M$ N4 D6 N. r
2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。
# }; [! z' G* W) g+ ?: d9 ^& U3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。 |
發表於 2007-11-1 11:30 AM
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發表於 2007-11-2 05:42 PM
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