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青江菜
( k) |4 `' K t6 D& K- T5 a* `公仔箱論壇香菇、荸薺
- ~4 X/ G% V, J9 d" b; R素翅、芋頭tvb now,tvbnow,bttvb e2 ]5 e. V# t% P2 O h
素火腿、板豆腐
( {) k% I6 |9 M4 U3 f紅蘿蔔、青豆仁 ; K! G( O; X' { D
調味料：www3.tvboxnow.com& e) s% `/ h5 e7 i8 x) m k/ l; X/ M- m0 T
鹽
- _0 ^7 G, I8 j) `$ k公仔箱論壇香菇精
$ @7 Q% N8 h2 q( ^" T1 r太白粉tvb now,tvbnow,bttvb6 _% N* d* h+ M1 B8 \
香油
9 O+ ^0 s* V* u5 I9 S2 Iwww3.tvboxnow.com作法： tvb now,tvbnow,bttvb* }$ j# F$ t O5 A% f
1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。
9 q2 `. [, n6 m% U2 B6 y) O/ J% _公仔箱論壇2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。
7 ^% E: k8 T* a' a4 zwww3.tvboxnow.com3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。 |
發表於 2007-11-1 11:30 AM
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發表於 2007-11-2 05:42 PM
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