[中式食譜] 八寶素翅

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; R: c3 e+ I5 ?# \0 Y* R9 R  y6 w5 P材料：
" S* Z$ V" |# |) A公仔箱論壇青江菜
1 S: n' ], i" g9 Ftvb now,tvbnow,bttvb香菇、荸薺% t& d, t+ M1 y6 {8 r* f* z
素翅、芋頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ y) G) G1 x
素火腿、板豆腐
. J, x6 m: w- v. t! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔、青豆仁 tvb now,tvbnow,bttvb* M1 X( n% U0 y
調味料：www3.tvboxnow.com% J% N8 ]$ B; T' M4 {
鹽
  F9 `) u( `; T, D% g香菇精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]1 J( R% r7 l. A
太白粉
& v+ R) l, X7 h4 v: A% m香油
$ U+ R( q. F: l. S7 K4 |: K7 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法： tvb now,tvbnow,bttvb( Q  ^% b4 K& w9 e) @6 g& J
1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。
7 C9 d/ s1 a/ o, ^2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。
2 X: u( t8 U6 d" [* r" e* M公仔箱論壇3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。

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