材料公仔箱論壇1 |4 B7 z! J: I5 o/ L o6 Y
蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片- c1 T/ O2 t( `( r3 K4 F
tvb now,tvbnow,bttvb. C, N. F0 P( f. h( Y7 y$ C
冬菇調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 o, v: I2 e z4 P
生粉/油/糖各少許
& T" A6 @# U# n% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" Z9 c; ~4 e' ]! c& L
蠔豉調味料
, t$ U' n( _. {. R雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片公仔箱論壇6 z3 `/ U7 G- w p' u
www3.tvboxnow.com |& s3 }: |4 {( [0 q# f" b. p' \3 @
醃料
9 N) {6 w% V! i2 G% b* f生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb" b/ v9 `+ K" @ H" b; K* F
公仔箱論壇$ T5 Z* m. j' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) N* Z* U L
做法公仔箱論壇* G8 e; \/ i8 y
1.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。公仔箱論壇7 `# y% t- s+ w3 R4 E( G" Q( @) G
& P: r$ F) K0 y7 G4 x0 R8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。
+ h/ I8 ?8 ?3 W0 a- f$ _1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }+ l* V. E1 s$ R/ u i E
3.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。/ K5 P0 G& E1 D
|
發表於 2012-1-12 05:35 AM
| 