材料tvb now,tvbnow,bttvb$ @$ y, V+ K, ?3 u4 {$ B4 F
蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片
+ B3 R5 u# [6 V4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _( v5 `+ a0 p
冬菇調味料
/ L( l1 K( z4 e' ctvb now,tvbnow,bttvb生粉/油/糖各少許4 T! c o; _6 ~9 J8 q! h6 v, Z/ L
5 G; |! a$ B. j8 W( a; A公仔箱論壇蠔豉調味料
; W% E7 L$ f- p0 D! U3 E3 g: Ftvb now,tvbnow,bttvb雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片$ @. w: U* z4 s f Y( Y# J
" i: K0 u' I( X: V% t: ]5 Jwww3.tvboxnow.com醃料
, z* n% I' c( \. Y5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許
9 r% G$ H! t. F' H0 ]www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ F7 C' `% x3 ?' t0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 `% L8 _0 j; O7 h
做法
/ \) a# j( L% k. B& l" e# u) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。0 m# \- L4 f" C1 |9 q) V
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2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。公仔箱論壇7 e5 f* `5 p; `) ?' ?% v
+ K0 R2 ?0 _8 l4 A4 c7 Stvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 `- ?( R9 {# _% T
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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