材料
3 s6 F' n! S# K- B6 a# ]6 K公仔箱論壇柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量) d! y( b" y# R0 N
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醃料公仔箱論壇; Y" `* E/ R o4 m4 O
黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙1 i/ G. \. o' {: H9 i' U
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8 y' i2 E" O: `% P% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 _1 L+ y! n. n& O# c. N) l公仔箱論壇1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。
2 x, `9 A2 O e$ u; j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {/ S/ k# r, F) h8 j. ?- ?3 j
2.將較大粒的柑桔切半、去籽。
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3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。6 U! [3 q3 t; U2 q
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4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。www3.tvboxnow.com8 ^' l5 B- b6 E" P( ], T1 }6 w
1 V! g% [+ z' T Vwww3.tvboxnow.com5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。
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貼士
7 q4 b' t: C. t' Y4 T! h+ c0 f沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。5 `; Y0 q; z/ Y( \) Z- Z- p+ ?
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發表於 2012-1-13 05:55 AM
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