[中式食譜] 遼步燴枝竹

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材料
' c6 Y2 n* U" v9 i' v枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升
# O) s+ A: f9 A6 b+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法2 W' D0 y( i% L/ e/ D) l" `/ K
1.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y% h4 l: b3 J3 U' Q" Z# b) e

9 J( \9 G1 P. Q: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。
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" U1 k5 b  c7 f" L( m, v% M3.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。
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