材料
2 Q6 b7 [6 \/ q2 B3 Ltvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許tvb now,tvbnow,bttvb- M3 F6 @! P8 r, c: K) A
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7 X1 f8 ? p; C' H& }www3.tvboxnow.com做法: b$ R0 S# `. o2 R5 U' W5 E' Y7 P
1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。. Q( @+ R& I9 @0 k6 }$ [
* `2 z3 L3 T" |- t( L+ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
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2 c I3 M5 X4 z) L8 O7 i$ Iwww3.tvboxnow.com3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
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6 _; _9 S, _4 c1 H貼士
+ H( K& u o& X& S* Atvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 www3.tvboxnow.com; Y* e/ s: X( A1 C+ y# A
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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