[中式食譜] 肉湯煮蘿蔔

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材料
6 J9 o( N5 ?$ u: jtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
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: y- y1 o' o/ b! j. o; `& @公仔箱論壇做法
' E7 O& ?% p# s6 _  a  N/ s4 W, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。. q" M* q: L/ r5 M7 @
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3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 E- s7 Q" v' P# B5 {% A, j
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蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 0 T# |! d( {& ^" r  i5 ~