[中式食譜] 肉湯煮蘿蔔

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材料
8 n$ Z) T% P" ~$ Wwww3.tvboxnow.com白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許8 h6 m8 r5 X5 g, u. D" u2 b

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3 T' J% {3 C7 y0 ^7 L1 q0 s0 L做法
- K! h3 U9 p# v1 l3 Y1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。公仔箱論壇& |% e1 b. V  y8 z
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 s2 m  t/ @- R8 Y; h# y' m

! F! ~7 s+ ~7 [4 T# G4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
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貼士
2 ]: Q3 Z' @  N! b$ k" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 tvb now,tvbnow,bttvb# r1 Q0 i$ ?5 H  l6 B: h$ A