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【材 料】
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五花腩排 250公克
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. d( l' d/ I. M! c去皮芋頭 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N& P: h, E. i( k# q
9 m$ {$ N4 i" S4 Z9 `; X$ ^公仔箱論壇蔥段 1根
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3 c8 f; x* R/ x, `# B% l公仔箱論壇太白粉 1茶匙
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4 B4 S" Z- B% X& Swww3.tvboxnow.com【調 味 料】
! W7 w4 m: l" E6 _5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& n" L, V$ s: u% M
A.水300㏄
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0 L( d% i( l$ z5 O) t# R R公仔箱論壇紹興酒 1大匙
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B.鮮奶 3大匙
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7 O+ B2 A @$ \2 g' ~7 X) r鹽 1/2茶匙
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雞粉 1/4茶匙
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【做 法】
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1.蔥切段；薑切片，備用。公仔箱論壇2 i, ]' l. k$ y3 {( \# q
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。
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[) Z6 D1 f* ?/ F( t( e6 E0 itvb now,tvbnow,bttvb3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。* l. k. U8 S6 c' D7 V. t. [* }; T
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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