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蒜片 3粒
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薑片 10公克
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青蔥段 2支
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大蕃茄塊 2顆www3.tvboxnow.com# |$ ~( p2 i) A5 `0 i, A
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麵粉 3大匙7 }0 y- }' u7 l4 {' L q
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$ R2 g; {5 A" b1 N1 ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 1大匙
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蠔油 1大匙
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雞粉 1小匙公仔箱論壇; J: }, x5 `- ~; E4 r( t4 t. N
; D6 Z, U- B$ k6 i0 @白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i; o2 ?. X9 e; L' I, r
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鹽巴 適量
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香油 1小匙
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& V O& L* A ]4 L' ?) w+ O) Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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; I# \& i* ?4 @1 W: cwww3.tvboxnow.com1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。www3.tvboxnow.com: \" h( f, r) M$ F' L5 B7 Z
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。www3.tvboxnow.com& M; ~6 K6 J4 q Q9 R
3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。www3.tvboxnow.com2 k9 Z) t$ Q: U# @
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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