[中式食譜] 鹹冬瓜蒸鮮魚

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+ g& \- D7 n% x; u: Rwww3.tvboxnow.com【材　 料】
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鯛魚片 2片. x: M7 n" K7 I2 \7 @) R' e+ I, q
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鹹冬瓜條 2大匙
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青蔥 2支
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薑 5公克
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% H6 U* n9 `8 W辣椒 1/2條) I! Y0 _! V5 g" ~! v; _! @
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【調 味 料】公仔箱論壇- g# M6 ?' L' R! ]

0 e0 o( L( V7 D0 r/ [, j公仔箱論壇香油 1小匙
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E% N: O$ C& n

' [. i$ n! ?: d2 Z7 I. h. rtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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4 \5 c( b6 m+ F, v# n白胡椒粉 適量
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  `; Q9 E* U/ u# ewww3.tvboxnow.com【做　 法】9 {9 C6 K% ]$ J1 g2 \
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1.鯛魚略沖水瀝乾，切大片狀盛入盤中。
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4 o3 T5 a8 T& G& Y& |9 O+ ]2.鹹冬瓜、青蔥、薑和辣椒切成片狀備用。
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2 d9 r5 V2 w- R) G  Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料和混合拌勻後的所有調味料加入作法1的魚片上，蓋上保鮮膜，放入電鍋中（外鍋加入1/2杯水）蒸至開關跳起即可。
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