一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。www3.tvboxnow.com, ?# N/ k0 N& {4 d$ O; i
二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
5 |2 [ H# R7 h5 W+ o9 \公仔箱論壇 三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。www3.tvboxnow.com1 ]% x6 d" P! J
四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。+ v1 Z& t/ K; t' h+ L8 c. ~3 M
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發表於 2012-1-15 03:36 AM
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