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【材 料】
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五花肉600公克7 n! c" W; y( m: d
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青蔥 2支
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4 t$ [. o1 l3 Z薑 1塊 I) g8 U/ u% s+ l- E m h
tvb now,tvbnow,bttvb6 L! t/ q# j1 }% q2 P, J) B' l( A
辣椒 1支
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水 500㏄
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7 y2 C K6 N6 F4 f, W+ q. N. K燙好的綠花椰菜 適量2 d6 G& ~: d* S* u& k# J
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【調 味 料】公仔箱論壇3 x/ ~8 f% Y' |! f; m& v/ c8 y# B
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米酒 30㏄
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1 d# W: C+ Z' G! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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: Z& R# ~- R& B2 X6 e1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。www3.tvboxnow.com; n8 o2 ~9 [6 n* l
* j* l4 @; B \2 {/ u3 j+ Kwww3.tvboxnow.com2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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- H4 B6 B% L4 E; K0 \8 R3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。公仔箱論壇9 R+ u0 w. o# i% ~! B- p1 Z/ S* }
, ?2 r% _7 a" [4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。% L) F2 |0 H1 `( k0 A# k
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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