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五花肉600公克5 @. S# L% W: d) z' {+ @' w- X
( D1 D+ O$ `$ C$ i4 Q$ R9 Wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支
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3 f* Z0 v5 S+ p2 ?; ]0 p1 b薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s7 o a, M x
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辣椒 1支
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* d; V- B0 q' B6 p! u" s6 t茶葉 5公克
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9 ?9 |4 P2 b7 p& a4 Y* uwww3.tvboxnow.com水 500㏄
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/ z) I3 Q+ ^* E5 ]* L* d0 }/ B) |3 f燙好的綠花椰菜 適量
0 T9 v$ `1 l, G# |# j( l7 [3 J公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ m+ I1 b9 J1 ^0 F" c0 o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: E- c) q. [9 o. U
/ d! N8 _7 f7 N) W4 ~公仔箱論壇醬油100cc
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冰糖 30公克
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米酒 30㏄
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( N$ ]- V+ b K6 [7 Q3 F, Zwww3.tvboxnow.com八角 2顆公仔箱論壇9 n+ {& A5 Z7 h8 ?3 ]% ^/ F
* {1 O2 t9 U6 o& i, @3 b7 i dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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7 m. P! d% y, K1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R6 f. U8 { y% e# H: c% D
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。公仔箱論壇2 O2 s, d4 J" Q/ _, v; X
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。公仔箱論壇 d7 x) ~2 t8 J; I3 w
* f: Y: U4 @/ `* V! {tvb now,tvbnow,bttvb5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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