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【材 料】www3.tvboxnow.com5 i: F1 {, V. J$ I0 {8 \% U
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五花肉600公克
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青蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb, e' q# V' v# G9 X; g
% q# v" l# Q6 W" C( D公仔箱論壇薑 1塊www3.tvboxnow.com( D$ c5 G# l9 m; B$ W
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辣椒 1支
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茶葉 5公克+ D" Z! p F! C" c E6 J9 p8 L8 |
: R& p6 L4 V7 z- E, O1 H5 q水 500㏄
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) M3 V0 v/ ?$ f$ w% stvb now,tvbnow,bttvb燙好的綠花椰菜 適量
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7 A1 M3 O/ H8 r- W. U3 S0 }【調 味 料】
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醬油100cc
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冰糖 30公克公仔箱論壇6 X/ w5 b, P) B
& m. j' J/ p! D米酒 30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U. n( F! f9 t6 d9 ^% ^6 |, B H
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八角 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c" L5 L4 I: Y: w$ ~; ~5 G
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【做 法】
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1 z" A) p6 G/ `( z( Awww3.tvboxnow.com1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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' p- }+ ^. |: r2 ~公仔箱論壇5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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