材料tvb now,tvbnow,bttvb5 o- l y, U. u5 s2 R
紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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做法# n6 ?8 Q6 T& L/ X
1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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6 i9 S* O" p5 p3 \+ n2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
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9 T# \2 w# F* @+ T+ l# I3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。
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( q& A7 V6 w8 H' Z. m9 D6 y可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。www3.tvboxnow.com: M6 F0 s P3 k
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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