材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ]6 x e$ |% p9 f2 q/ j: ?1 |
紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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) w! C! M0 W$ I7 Y; V- A# Z; J做法
! _6 A0 B! \) e1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。5 B- `; s; _% [2 `6 F# T! k
8 @* |. Z5 t4 G9 S R# ]6 z) @2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
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2 |8 i- T; ^/ e. _5 Qwww3.tvboxnow.com3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。
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( E0 T; p+ w6 a. r( t9 B公仔箱論壇可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。! X- P8 M% m+ [! t( ?/ f) w0 c1 x; N5 Y
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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