[中式食譜] 爽甜馬蹄糕

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材料
) o; ~* F* R; d" Z: o  F公仔箱論壇去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升公仔箱論壇) M/ x. y1 m. s% ?2 f

1 u" ~, M2 O7 _! B; O% Z! R! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 _7 E0 M7 q: e; F3 {: q1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。
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2.馬蹄切半，拍碎備用。
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3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。tvb now,tvbnow,bttvb2 |" G; ~% J7 o$ d6 k' E+ |- Y

- d. ?/ \6 X# I公仔箱論壇4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。1 v# A* j3 ~# r' V! `. x2 J6 J! ]6 y
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馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。
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