材料tvb now,tvbnow,bttvb! ~. ?5 Y7 o6 z. o
雞蛋 2隻、砂糖 24克、水 12毫升、洛神花果醬 80克、洛神花蜜餞 30克、玫瑰露 10毫升、淡忌廉（打起） 120克、魚膠片 10克
8 S u6 @" @, t, c) wwww3.tvboxnow.com5 Q0 v! d, ?- X# @9 {; U
2 |% [ o% Z9 j! z& M) m做法
& }, w- w2 u% t. z公仔箱論壇1.魚膠片浸軟，擠乾水份。
3 x( |/ k; i L1 Q, e- h( F9 L+ A, Ltvb now,tvbnow,bttvb
) @# @( d2 `. t! N) P- _: r0 }0 f公仔箱論壇2.雞蛋邊坐熱水邊用電動打蛋器由快至慢速打至淡色且滑身。8 a6 |9 s, t/ p @: t
tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 Y+ h6 M5 U) ~5 Z( B( D
3.鍋中下砂糖和水，以小火拌煮至糖溶且稠身，倒入（ 2）中，用打蛋器的慢速打勻至沒有氣泡。www3.tvboxnow.com9 _7 _: N/ a. @
: }% r6 P7 e! T+ p7 t; ~
4.加入魚膠片拌勻，下洛神花果醬、洛神花蜜餞、玫瑰露拌勻。+ q, G- E+ U+ ^( T
) F, _8 ] M8 @; U8 }# uwww3.tvboxnow.com5.拿走熱水，加入淡忌廉拌勻，倒入模具，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。
' i" U0 {3 l8 ?1 y公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-17 06:50 AM
| 