材料
. ]* I5 q0 ^6 ]- n# Twww3.tvboxnow.com蛋白 2隻、淡忌廉（打起） 100克、椰奶 200毫升、砂糖 50克、罐裝紅菜頭（連 20毫升紅菜頭水） 80克、魚膠片（浸軟擠水） 10克
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+ r9 I. `/ g& K. M6 V P; @做法
5 @' [# S* \* t" M4 c' u8 Y* h公仔箱論壇1.蛋白先用電動打蛋器打至企身，以慢速打至沒有氣泡，備用。
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6 i" x% L0 w0 @9 J1 f3 htvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中下椰奶、淡忌廉、砂糖，以細火拌煮至起泡，加入魚膠片，倒入蛋白中拌勻，備用。
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! f3 H: r3 s6 Z- R3.將半份紅菜頭切粒，備用。其餘的連紅菜頭水放入攪拌機中打爛成紅菜頭茸，盛起。4 q, d3 j6 S! {( i
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4.將紅菜頭茸、紅菜頭粒、（ 2）拌勻，倒入模，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。 $ k2 M2 ^3 i, m8 ]% f; B
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發表於 2012-1-17 06:51 AM
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