[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ?# z, f' B" n# H$ j4 y  }# g7 T
肥牛片六兩' d+ |2 r. F6 Z" s, l
洋蔥一個(切粒)
  z' O( d  x2 q: C) C6 w' o9 ewww3.tvboxnow.com蒜頭三粒(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb; N- u- {7 y" K# k8 p( L
意粉半包
5 }, Y6 n' O/ X( N6 @www3.tvboxnow.com幼鹽半茶匙
  B: V: {8 ]0 |, E4 g  z0 e黑椒粉半茶匙www3.tvboxnow.com# T2 F/ u( k4 j  `
紹興酒一湯匙
+ q5 x' x* Q+ \# s青蔥一條3 y- r& J/ P9 l" N
蠔油一湯匙- B1 X" M! y" Q! S+ O9 g

( r. H$ H8 c" T; d. g9 j. i【做法】公仔箱論壇' x) o' H) d( }7 Y$ {8 X
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 公仔箱論壇8 _  q" ], O, P, W1 n4 ~" O+ r
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
# W  u( ]: X' O" J; w5 P7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" }9 p, E1 B" B; h0 F# I( r8 n
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
7 ]# }: D$ q5 o7 n; X9 H(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。公仔箱論壇+ f! N: {. u4 q3 N; e& u
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。