[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】! z9 o, a) `( Q5 O" w' @
肥牛片六兩
' l: ?5 m. j) E  V8 x( W% l8 m; @' M8 Q洋蔥一個(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb+ R7 Y7 F. p# b) j! R; D. r
蒜頭三粒(切粒)www3.tvboxnow.com( L5 ]* U: W6 }4 n$ c  I' y! _  H
意粉半包
. ^% `4 O7 R& v1 K1 `" v/ E- }www3.tvboxnow.com幼鹽半茶匙公仔箱論壇. Y. R  `0 \! g( ]( f
黑椒粉半茶匙
& N# r( H# ], G/ i2 k1 etvb now,tvbnow,bttvb紹興酒一湯匙公仔箱論壇( c- [- ^7 K; d( `0 Q$ M: ]$ L  \
青蔥一條) C4 w+ G: S3 t) n" ]# e
蠔油一湯匙
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0 M; u+ [3 e9 h1 Y2 \. }【做法】
  M, I% M1 e& G: m8 T; F  q& Ewww3.tvboxnow.com(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
  C7 p" `0 Q6 L' s; d(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 www3.tvboxnow.com" r3 H7 g2 P& y# L0 G
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
1 W) Q# |3 _5 Jwww3.tvboxnow.com(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
* ~* f' R' R- f' \& \  n! L公仔箱論壇(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ \/ p. @# L- s! E
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。