材料:有 機 沙 律 雜 菜 1 包 、 士 多 啤 梨 10 粒 、 九 層 塔 1 束 、 羅 勒 少 許 、 有 機 蜜 柑 / 檸 檬 / 甜 橙 精 華 油 2 滴 、 橄 欖 油 1 湯 匙 、 黑 醋 2 湯 匙
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; D& Z; T( o- x0 j) k z: L做法:
' Y0 I7 y2 C/ |3 r1. 雜 菜 、 士 多 啤 梨 及 羅 勒 洗 淨 瀝 , 羅 勒 摘 葉 與 士 多 啤 梨 拌 勻 ; 3 k! L/ v' L) a) \: i W {
2. 將 精 華 油 、 橄 欖 油 及 黑 醋 混 和 , 倒 進 士 多 啤 梨 雜 菜 中 加 九 層 塔 中 , 翻 勻 即 可 。
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小秘訣:凍 食 的 橄 欖 油 , 最 好 用 冷 壓 及 不 經 高 溫 榨 取 的 , 冇 高 溫 處 理 先 保 存 到 營 養 。 |