材料; U3 ~ g" K; v$ P- J" @; M
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龍 蝦 2 隻
) l' ^9 c5 z; T( S/ C9 Y2 s, q4 T公仔箱論壇煙 肉 2 片
5 b7 O/ l9 S3 O- z1 b泮 蔥 1 / 2 個, X4 Q0 n+ n* a7 x3 I0 O
蘑 菇 8 粒
2 o( F0 K; `0 N4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 3 湯 匙
3 b) O2 y4 |2 e' e公仔箱論壇小 麥 粉 2 湯 匙www3.tvboxnow.com K5 G! I9 [+ Q8 Z0 C, \: Z9 a
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙www3.tvboxnow.com' Y4 `6 r l- L0 W- Y- k
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
: z" H! C' N" M5 U水 芹 適 量
1 W" G* {$ R R, @1 N Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, Y+ Y. t$ Q1 C5 C2 ]' H# ^- ?" c) F
做法
5 C. Q6 T; o* J
, A+ K2 v# b" T 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
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2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X9 |% V+ f! q' ^4 G9 Q: N) d
. F1 Q* i, Q( ^0 _& }( dtvb now,tvbnow,bttvb 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
2 _) N: q0 M( z( L6 n$ W公仔箱論壇
0 v' n6 j0 @ O2 E: V) p公仔箱論壇 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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