[西式食譜] 焗爐烤龍蝦

zactlion1899

材料
, Y9 `% J1 A+ Y7 `( y0 w公仔箱論壇* g% `% i9 {" f+ U
龍 蝦 2 隻
  b! e. n- _  o, p9 r: V煙 肉 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V( T$ x8 e1 F, Q: q
泮 蔥 1 / 2 個
6 Z( [& B* M' {+ O" ewww3.tvboxnow.com蘑 菇 8 粒
/ }) z8 o, k1 R# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 3 湯 匙
3 J: K% F5 ~  l! l2 j$ e$ Y+ utvb now,tvbnow,bttvb小 麥 粉 2 湯 匙www3.tvboxnow.com& N: Z% P4 i% _8 P, G; G
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
7 e' f( {4 s. \! {公仔箱論壇荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙www3.tvboxnow.com: k" s% K: @' G" {4 l9 I
水 芹 適 量
# |: \$ `2 c* V( r公仔箱論壇  i, [  t+ U' h- t/ \: A
做法
4 }( `5 x8 J7 [9 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M0 p& `' y# w1 x" }$ P7 H# y" t
   1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。+ O- W" I& D1 t1 m4 J" E* p( v2 v
tvb now,tvbnow,bttvb# C5 j% Z5 T; s
   2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
' D% ~" r* ?6 n$ E# l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 u6 M2 l- W1 J* E" Y" j
   3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。2 @1 H5 }( h7 O2 C  J/ v

3 B. H- m. O7 u9 N5 }! @( v8 \www3.tvboxnow.com   4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。