材料
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龍 蝦 2 隻
! k' \/ x2 S3 s9 R) i公仔箱論壇煙 肉 2 片
6 ?0 \0 q( Q; B" ~公仔箱論壇泮 蔥 1 / 2 個
+ x Q3 Y! {4 R* Y/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑 菇 8 粒
5 U1 G6 O' e9 ]5 O" l4 S公仔箱論壇牛 油 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f i* B' t2 K' d- X9 [' Z* n. d( d
小 麥 粉 2 湯 匙! [; ]: }" j2 H. H" L0 c; u! j- g
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb: i- y7 h7 O+ h# r3 i1 k
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙- ~: P+ C9 Q. C" z
水 芹 適 量
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做法! B {* B, N# d/ E& h* I
4 A$ l5 p! s T7 q& K0 r4 \& M2 P1 V 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。公仔箱論壇! K3 Q- y* l+ b% k- E& S0 B. p
, k$ d4 B3 }0 r% gtvb now,tvbnow,bttvb 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?0 }" W+ d* y+ z4 A. h" i8 R
8 U/ R- e9 @" a! ^4 v公仔箱論壇 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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