材料0 S0 a$ U# Z, W
9 ^3 ^ S% T+ qtvb now,tvbnow,bttvb龍 蝦 2 隻
$ o7 l. Z! y/ B6 }4 c! mtvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 2 片
6 M4 K6 d) s. F8 A3 ptvb now,tvbnow,bttvb泮 蔥 1 / 2 個www3.tvboxnow.com8 {" R. D# @- r- ^7 O, p
蘑 菇 8 粒www3.tvboxnow.com9 N2 V0 w* _5 @7 z/ I, `8 N
牛 油 3 湯 匙公仔箱論壇7 B7 s s5 E8 B
小 麥 粉 2 湯 匙
, r, T" }2 c$ a2 d4 c/ s* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
4 }) `4 w% x4 L+ Xtvb now,tvbnow,bttvb荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
5 v" h$ T" ^1 P6 T水 芹 適 量
, H | \6 w" O/ E6 G# t$ ^% M! Y4 D" r
做法
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5 O" a- J% J% N* S& s 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。公仔箱論壇1 y: n% J) _; H. z6 r. Z m
0 f3 S5 J4 h4 Z4 j' [2 J6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。公仔箱論壇6 d- o0 p7 A3 ?5 R6 l6 M: D; P
公仔箱論壇7 H+ u! L6 X6 T) f! k# C5 i+ K( I$ @
3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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N/ n9 f$ M: C$ z% L8 T3 ~tvb now,tvbnow,bttvb 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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