牛柳 - 160克
" N' u. U/ K* m/ |6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 - 160克 公仔箱論壇- { }, v' y2 t# D. l
XO醬 - 1湯匙 www3.tvboxnow.com5 d* q) O# L0 U1 o% @) Q0 O% x
蒜茸 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z: b: b* n8 n; _; P; |; F0 n
紅椒 - 1隻
5 h7 U& W9 M9 z+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( N' a; ^2 W& [8 n$ T, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1/2湯匙
T9 X8 x# p9 i公仔箱論壇胡椒粉 - 少許
0 s! K0 H) y3 ` Z4 s% q [公仔箱論壇生粉 - 1茶匙 公仔箱論壇 b$ @/ h7 z9 ^4 `+ S- k
糖 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% N! ]6 r% c4 k+ D h9 v7 `
油 - 1茶匙
3 u4 h4 h1 _; l4 i0 }tvb now,tvbnow,bttvb水 - 1湯匙www3.tvboxnow.com# E* ~& ~8 N9 M6 w) z
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麻油及胡椒粉 - 少許 ( z, q! u3 G/ W
蠔油 - 1/2湯匙 ' i6 b) U: v3 ]. C( s
老抽 - 1/3湯匙
. ]! x% A1 u$ t* m' @" twww3.tvboxnow.com生粉 - 1/2茶匙 ( L& F; E3 r6 M0 y$ E" d
糖 - 1/3茶匙
8 \* L' g- w5 s. _www3.tvboxnow.com水 - 3湯匙
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 - a" I' V) I& O
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 tvb now,tvbnow,bttvb% w* a' a" D! k$ J
3. 牛柳泡油，取出。
0 B1 C8 e. ]0 h* S6 m6 I3 w4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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