牛柳 - 160克
% i, x, h8 U/ ^$ q, x公仔箱論壇西芹 - 160克 tvb now,tvbnow,bttvb7 K' G3 A) L, ~8 Z
XO醬 - 1湯匙 5 L C& s: f0 W) J
蒜茸 - 1茶匙
9 [1 z" |) \( @; d$ B1 h2 G: S2 ftvb now,tvbnow,bttvb紅椒 - 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a. t! K9 |/ T5 g: Y+ M7 [) k
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% F8 e: h( f8 }0 H8 q公仔箱論壇生抽 - 1/2湯匙
1 @2 I* r3 b; J胡椒粉 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( ]* ?6 ^4 C: k
生粉 - 1茶匙 公仔箱論壇) t) c/ X( O; M: W; r# f( X
糖 - 1/2茶匙 ; Y1 i1 n8 X* T% j+ [3 t; a
油 - 1茶匙 9 q3 R( ~$ S" y% }$ Y# i, y% p) y
水 - 1湯匙6 N: R8 s8 C8 \" l
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+ [0 I4 q0 j' N麻油及胡椒粉 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& N6 e5 V, Z/ P2 k
蠔油 - 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g7 u6 R' j5 s
老抽 - 1/3湯匙
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糖 - 1/3茶匙 公仔箱論壇# a, N: u/ S9 S5 z9 @
水 - 3湯匙 www3.tvboxnow.com3 X+ G( w1 h. @- J7 I
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; y9 k* q) w6 H2 _2 G1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 / m, m6 }2 G1 B# S0 M! b* L
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
$ [0 g( f3 w/ M. \0 u3 ^; U8 bwww3.tvboxnow.com3. 牛柳泡油，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb( B0 c8 v+ [2 ?" B) H7 \$ E
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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