[中式食譜] XO醬牛柳粒

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牛柳 - 160克 www3.tvboxnow.com' f; [2 e3 F$ q
西芹 - 160克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d, O* T- r; J# ?7 D2 R3 [
XO醬 - 1湯匙
8 e" q! ]. S; q5 B, ^) Hwww3.tvboxnow.com蒜茸 - 1茶匙
$ c+ {. b1 g2 f% q紅椒 - 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n! p) u, D$ `/ W! ^3 I
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: |  L7 {) W2 \6 Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1/2湯匙
* i6 u( t) J* V3 R胡椒粉 - 少許  / v& J; P5 C4 {5 v9 j. X
生粉 - 1茶匙
7 y% {' ^( S4 e( ?* o0 Q" p( [$ o- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2茶匙  www3.tvboxnow.com& h( T) P; o3 z9 A
油 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m" d* @, V4 q# X6 S; R
水 - 1湯匙
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- a3 r, ^0 Z5 C, [: a  www3.tvboxnow.com( z# R8 q* M/ k3 k
麻油及胡椒粉 - 少許 , r. R* m% z5 K* z/ g3 \3 z
蠔油 - 1/2湯匙  
" `  C+ h; H2 x! ?  Y# \  Mtvb now,tvbnow,bttvb老抽 - 1/3湯匙 8 e4 p5 M! e4 I7 @
生粉 - 1/2茶匙  www3.tvboxnow.com  E4 O5 |# D3 y0 H6 M' u! u- P3 ]
糖 - 1/3茶匙 www3.tvboxnow.com- ?( f( k4 c5 u! e" _
水 - 3湯匙 公仔箱論壇0 K( Z7 b0 g/ i+ g6 R% l0 s& a

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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
: J9 x4 N, k7 R0 C$ }3 {公仔箱論壇2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。  
3 G/ e) ~2 l8 i) X3. 牛柳泡油，取出。  , K  a6 P6 m) P% `/ q3 a" ]
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。