[中式食譜] XO醬牛柳粒

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牛柳 - 160克 % L  v+ M2 I5 `# K2 ]
西芹 - 160克
7 h- }, O2 O( Q# E8 ^2 oXO醬 - 1湯匙
: N7 e7 B5 d2 z) I5 s& F7 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1茶匙
8 x" t6 u- ]4 Z0 Z( Wwww3.tvboxnow.com紅椒 - 1隻
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& z( s0 G3 b- }8 J2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
: h, D" `$ J) {/ Q- G$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; E2 S) `) G* M4 A( L
胡椒粉 - 少許  公仔箱論壇! O# X: d, L% C7 l+ j. Z" _
生粉 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c/ g* t% y. ]- N
糖 - 1/2茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb+ ^  a' Q- y: n8 z; Z! @
油 - 1茶匙
: I/ `# I3 g7 \4 r5 mtvb now,tvbnow,bttvb水 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 ?& o* q8 h6 m/ ~' F

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- N2 y9 O) ?" C5 B3 Stvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb  _5 f7 d% {" W# g5 C2 V* R
蠔油 - 1/2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z, n) v* R" X. o4 T1 i$ ~
老抽 - 1/3湯匙
+ m+ v: K) d9 @7 w' N: j2 itvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2茶匙  7 U7 R8 g% d! w
糖 - 1/3茶匙 6 W3 _5 m, a" B2 x' S: l. L& e; T) {
水 - 3湯匙 6 H, a7 k) `" Y% X

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8 }" A7 y7 }4 {) ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
% u# `# `7 _2 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。  www3.tvboxnow.com/ u- [) _: y2 q: p3 ]& t! q1 z
3. 牛柳泡油，取出。  
$ `- ^. Y/ e+ a$ D# m! a1 w4 z公仔箱論壇4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。