材料! i, [/ G$ q3 G, {& n! J
糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量
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3 P7 s9 J' m% |* A; t: \. j7 o公仔箱論壇做法
& i/ o( M( O+ p; P% U* A4 i1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。
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, ^" I" L3 E8 G: W$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _5 K/ C4 v8 G o
3 I; k7 r% U' V: W5 _* U3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。 . x a ?0 b( G* h* b, o# x
5 y; I& I E. U3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N" U% Z2 h0 I8 R0 a( A
貼士. b7 ^0 a" x. _6 V
炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。& Y8 G' k+ w0 |5 R' a) N# N
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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