材料公仔箱論壇% o7 R; A" ~4 h* s& |
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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' h1 {5 l( D, |' ^tvb now,tvbnow,bttvb餡料tvb now,tvbnow,bttvb! U4 H8 K' H0 G, F
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙" |; \' e: q* n/ E6 E) E4 a1 G" _4 U
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做法
' y6 z3 D6 @1 w% N7 A+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。1 w! p+ N; H5 Y9 Q9 \% C" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c& P" P% F% G H: g T
2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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, P. W- i+ S) g" _; D/ @# b% z公仔箱論壇3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。, n7 _2 V. a! z) I4 K
* v& e/ j6 ]# `7 |8 I4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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4 V5 @1 ?. W$ ?1 u5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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貼士
9 k- r) p; s! Y* h1 K4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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