材料
& o: b9 P7 M, x) Z5 J- y公仔箱論壇麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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餡料
: T$ ]; U/ Y1 `. D花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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$ f( ^3 O6 V' ^( p7 J4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 J% _# G7 \8 L) O' r T4 }5 lwww3.tvboxnow.com1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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8 l+ C9 p, Z U' ]2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。- G- S j7 |9 h) N) {9 L5 e6 }
! Z X6 `2 G+ E公仔箱論壇4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。tvb now,tvbnow,bttvb% a7 l3 c$ t, a: U4 g
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 www3.tvboxnow.com0 ^4 o( \8 o- V q# i! ~ p8 U" z ~4 A
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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