材料
) l4 s- V( E# R7 r$ Otvb now,tvbnow,bttvb麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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餡料
1 a3 T6 D# z1 ?. S, w9 ]3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
2 U8 [9 q7 J- w: m4 a S' o5 R' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b/ F `" t8 b% {; O3 C
! F U9 O% u4 K. O4 i做法
( r; {; W1 g7 @# n* W公仔箱論壇1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。3 K& w5 I4 X9 d% w5 ?
. Z8 O+ e+ y5 Q- L) A* e! x3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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- _! ]4 Q0 j5 M' n+ M5 z7 g( \, C* k" X4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。www3.tvboxnow.com* e6 o. E" N! I) a( V! P; C& F
6 d1 d$ A& q; Y8 Atvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `) s/ ^4 I* H7 g& o3 n
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" O) g0 u& ~5 A( O; F/ U貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D: ?, W. L5 c7 Y" x1 @: `1 V
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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