材料
1 H9 ?1 [: p. O$ b( c% X; F麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P0 w: R G. Q
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餡料
9 o: u ?$ D# m Q3 utvb now,tvbnow,bttvb花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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6 F+ B/ A# m1 R8 u做法9 J4 w+ x! I: [- `7 H
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。2 O; t$ Q2 H6 D' r; ^
" u' _2 a0 N2 ^" e, q [www3.tvboxnow.com2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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5 o& @$ T8 v- o8 G3 v公仔箱論壇3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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9 f; z* d$ l, v3 W6 u. o. S. o8 I0 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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, Z" `7 Y1 d( G& z& K2 [0 bwww3.tvboxnow.com5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, Q, g: U1 ?- ]7 S- _
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# F8 f( ?2 C! K/ `$ `tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H* w1 ]0 j+ y2 J; Q& M3 X
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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