材料7 T4 @$ h6 v3 Q% \+ F1 O2 T# J
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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餡料公仔箱論壇/ \: p" L$ ~8 d/ z4 J
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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* _; m7 N+ U7 i; }2 E V3 i) ztvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com& V" @/ F$ ?% w0 Q
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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% N6 D0 y* {: B( p# U2 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。www3.tvboxnow.com7 x( U: m) x5 M
" _0 d2 \. K @" N' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。$ \2 G( i7 Y4 w: u9 b0 s5 I; F( B; E! N
" r9 _) i* ^0 e m7 j" N8 d, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 2 a* s$ j7 D9 ^. p" E( A9 ` T/ i
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貼士
5 x3 t' u, w% i, ^+ S7 J3 xtvb now,tvbnow,bttvb包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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