材料
9 _: Q9 F- j5 B# b# E, L& n; Y麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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餡料6 G9 s% k& w4 i* t2 @5 G/ R% }& }9 a
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
. x. A8 u) [9 T: O# z" gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T1 I. Q0 f' \+ h4 b
# O* \$ m5 ^/ y0 {. r公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com4 r. @, e( ]& `9 X. Q6 _* ]
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。www3.tvboxnow.com: j7 G- H+ O. l
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Y& x* t {( R
6 n0 c+ a1 \/ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。公仔箱論壇+ z* ^! M; x: V
; r5 n2 u) {- _4 H1 J+ y) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。www3.tvboxnow.com# M7 L. j- t6 W! [6 o; w; O# J
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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