材料
% q+ s7 w+ n! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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餡料
0 p, r# j! i) `/ v( f c3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙, N$ u4 d) ?4 C3 I" N
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1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。公仔箱論壇8 o/ A; x# h" ~) n
! X# p" p5 _' _/ I. r" R) g0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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$ u6 R3 R2 x9 a; M公仔箱論壇3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。; y1 p) m" F0 z
1 I) A' E& q) {9 b. A8 B- y& v8 v( ~1 ?4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。公仔箱論壇4 `: P. O' q1 K/ b# {
+ d% A a; E" Z6 ?0 m5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 6 Y: g" [# n: E
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貼士
5 l: j$ d5 z5 H% X9 P( N3 ?包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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