[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

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　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙  c  }3 g7 P/ m
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5 S; r# I: e6 m& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
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　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙www3.tvboxnow.com. d/ V; [( N+ L, E. T  q5 ]
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　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
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# b* U# W: o6 S8 w1 E! stvb now,tvbnow,bttvb做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 l6 o$ r6 w2 U1 c; r
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　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 w' g3 k& u$ L

+ k$ q( ]: F5 e* f# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
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, c, C6 [' I, D" Q8 {tvb now,tvbnow,bttvb　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
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6 M+ I7 |: d, n, y& U, c8 r2 Awww3.tvboxnow.com　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。- v. n! b1 r6 Z8 Z1 v  ]5 N

* K4 p2 q. w" t8 Fwww3.tvboxnow.com　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。