[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

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　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ K8 o  `. w

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6 p  j" _1 ^3 s7 h7 B+ g5 v8 {4 ?　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許www3.tvboxnow.com4 B: i9 b0 g/ _0 y2 t# s0 c, C

& s9 L# t: @  h6 V" I% l3 G　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D  r' i+ r' `( W0 H
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　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
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- Z( b3 h# R- Z- t* M4 Iwww3.tvboxnow.com做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F# r; H4 x% I- y, ~

3 H9 C; V4 ]! K8 p3 M  J1 [* Q+ ?! Ywww3.tvboxnow.com　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。3 o% V" i  U) r/ U# P4 a- r
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　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。
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& W1 m. s5 Q1 r  x" Y9 y2 \5 r0 l/ ^) Ewww3.tvboxnow.com　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。www3.tvboxnow.com3 v8 u  K' f$ N+ @3 i, K

7 o& ]' @2 ^3 B. m  d4 r( j& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。www3.tvboxnow.com( T, C7 V/ A* R  k. j/ ^
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　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。