材料tvb now,tvbnow,bttvb! f$ A) M7 p9 T
光雞（約 2磅） 1隻
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# Y$ A+ J- ~2 |6 Qwww3.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇, S$ ?1 U3 a! H A
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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6 ?/ y& r" W9 c1 `& x糖皮水
! p$ \2 y/ }8 F+ N/ L, A公仔箱論壇麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~7 c' n( Q' }( [: W9 G
1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。
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2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。tvb now,tvbnow,bttvb% B. _3 X, {$ ~: Q* B
! M# f/ U. `/ b8 K; a3 m1 Pwww3.tvboxnow.com3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。
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4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。公仔箱論壇; j1 f$ A) D) i0 L1 I
- o9 g0 z5 u3 [! |) q* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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