材料公仔箱論壇% t+ c# x, Y Y( n4 p8 Z6 f+ M2 K
蠔豉（浸軟）/臘肉各 100克、細甘笋（削皮） 1個、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、豆乾 1件、松子仁（烘香） 20克、蒜茸/薑茸/乾葱茸各 1茶匙、紹興酒 2茶匙、生菜葉 6塊、海鮮醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J$ W4 U. h" E3 ~! H6 _
8 D( k, [- n$ x* |: g+ a! O公仔箱論壇醃料公仔箱論壇! F4 ]) ~, L& F$ I, [) T, D
薑汁酒/麻油各 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇3 b! w7 Y4 m- O+ H i
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汁料
2 x9 R: q- V$ ]8 X清雞湯 1/2杯、鹽 1/2茶匙、糖/生粉各 1茶匙、蠔油 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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- v5 {; S# s8 I. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `' f4 [/ }+ X1 ~+ Q做法
1 B: C: W& I0 S$ ?# @5 U: m6 f2 g1.蠔豉加入薑汁酒、糖、胡椒粉、麻油，以中火蒸 15分鐘，放凉。" `9 j& |- \! {
$ J; Y& y0 n/ v3 }5 D# ~% r+ p2.將蒸好的蠔豉、臘肉、甘笋、西芹、馬碲、豆乾分別切細粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c: w5 a# W" o; \$ z+ U" f
8 [6 F; J6 w3 D1 r1 t) {6 D2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，先以中火爆香蒜茸、薑茸、乾葱茸，加入蠔豉、臘肉爆炒，灒紹興酒，加入甘笋、西芹、馬蹄、豆乾炒香。
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3 X k. P) B* c7 iwww3.tvboxnow.com4.將清雞湯、鹽、糖、蠔油、生粉、麻油、胡椒粉拌勻，加入（ 3）炒至收汁即可放在生菜葉上，加入松子仁，以海鮮醬伴食即可。
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發表於 2012-1-19 06:16 AM
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