材料
# Q1 f' w2 z0 Iwww3.tvboxnow.com糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許
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做法
" l, V- {. Z' G) ]8 {2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。公仔箱論壇7 l# d! r/ o) ~+ R
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2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。
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5 ]+ A% h" _0 ]- X- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。
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5 w7 {) B" ~) y8 B) A+ m0 Lwww3.tvboxnow.com4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。
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: `/ v* |" R# _; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。
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& r7 }+ ^. e* L% [, k4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇1 t3 j2 ?( G# a+ A& `, r4 ]
不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。tvb now,tvbnow,bttvb( D: T c8 H! V4 ^9 K# B3 f
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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