材料3 [5 x( r0 i: d0 b1 f) {7 ]# [
粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
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# c/ g6 R/ G$ e2 e4 P' Y hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" T$ Q% _' P) k0 p) {' L. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。www3.tvboxnow.com9 J e4 C5 o4 L# a& p$ _8 R6 W
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。公仔箱論壇; r3 l4 h- J: D, S) E
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
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" G( o9 x# g/ P3 O7 B) v8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 公仔箱論壇% T3 D* ?. h, B6 S
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想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 公仔箱論壇& M: N' F+ _! O0 A
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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