材料5 b2 U/ J' m9 M
粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
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) p4 p+ j! u0 K; ?' {1 h* Y# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 E0 [, y4 W6 j
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。www3.tvboxnow.com! `' ~. D) x! Z9 _; v
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
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# n' B! W3 V) p$ K, i公仔箱論壇4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。' I* M8 w Q% @! r6 A; A) Q# b+ [
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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8 \* }) x( l i7 T1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W6 W0 ?$ E/ n9 u1 ~/ E# `0 A4 `0 p3 Q
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貼士
5 C8 y# d8 Y1 T! ~# ~4 {& | q想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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