材料
4 {, x) X0 ]% o; w) ]5 Z9 V, }粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
3 ?5 f( n3 k ~7 U: itvb now,tvbnow,bttvb
/ v d# N; ]6 h* t D' L# ^公仔箱論壇3 W I5 M" w+ i. E6 w6 u
做法www3.tvboxnow.com# r$ x( ]! |" x+ m+ l% v1 ]1 f( ?- o
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
# j& g; U8 g0 J/ X8 i y. g: h公仔箱論壇公仔箱論壇2 W* p/ j2 d) B
2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
- B+ J6 q4 C: h* }6 ^$ M+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F, o9 w1 h; u, O7 x
3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。www3.tvboxnow.com) V: J( |) Y) s5 |5 @
! i: p# V+ Q/ K" b4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。
( a. @. T+ U- h# g7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q0 P8 Z2 O+ w- Q2 l3 _5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
8 P5 ]: I) T5 e6 `: O0 [; f" y- E- Y9 v
6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% M' ^7 r& Y, L( G
7 a8 Z3 K+ J/ N9 x3 G2 A( W* H/ G3 a
$ y' ~5 h1 @3 {0 [( E; lwww3.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I. V% t( Z4 l9 [6 y$ z
想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。
6 h; F* T2 i0 J: p \www3.tvboxnow.com |
發表於 2012-1-20 07:09 AM
| 