材料
; f: v" B3 g5 | u! `& Ywww3.tvboxnow.com粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量9 Z+ j2 a5 q% b2 N
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做法
7 @! a/ S% ^) Y& M. E+ { Z; m% iwww3.tvboxnow.com1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
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+ Z- S. M5 `& ?www3.tvboxnow.com3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。 C; f# \: w" O0 E5 B
/ O4 h4 d0 }+ T0 ^' J2 M公仔箱論壇4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z z5 G& ^# N; V) z3 q- M5 K
! S2 s- |8 g4 N. u3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
+ ?: X) Y) q8 q/ d8 [1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ H; V0 p, g2 `! \% S+ s/ g$ k6 s# Jtvb now,tvbnow,bttvb6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 公仔箱論壇7 z4 k- r) i1 l' S3 n
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貼士
4 \; J1 L$ k# m+ l公仔箱論壇想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 6 V0 l7 X3 f7 r( ]- Z
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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