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【材 料】
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+ X6 \1 ^" i! t; ^公仔箱論壇雞胸肉 500公克tvb now,tvbnow,bttvb' M r( N; d9 v" [
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甜椒 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L6 R% w+ k' G+ o! x
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洋蔥 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 X l# C1 Q4 k+ m# j' R3 h0 S; G
" X2 n( v, u8 { }( O) Cwww3.tvboxnow.com蒜頭 3瓣
" w/ T& v+ I" J- y6 ?# ptvb now,tvbnow,bttvb8 V) e7 w; i+ c5 X+ _
紅蕃茄1顆
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: m% j/ f6 P6 b9 [/ K2 Z8 jtvb now,tvbnow,bttvb滷汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* _5 q' F: \8 j. T! b( O* z8 K. _/ d
蕃茄醬 200公克
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A1醬 20公克
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糖 20公克
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4 `$ ~4 c! o% O4 [- A% M白醋20公克0 o. M7 ^5 N# l' m7 G
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鹽 5公克
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高湯 150㏄
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薑片 3片tvb now,tvbnow,bttvb6 s) |3 Q3 ~& O: v: N+ X
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青蔥 1支www3.tvboxnow.com y. s) T7 D+ R5 W$ O0 O: ]- L
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醬油 30㏄
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; p2 _' a: j: k4 G5 w" Mwww3.tvboxnow.com糖 20公克
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7 R9 g" q9 r3 i8 r0 rwww3.tvboxnow.com白胡椒 3公克公仔箱論壇6 c- `1 n0 k0 |0 R, I7 M1 @
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米酒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X& C# @) P6 @6 x6 r* g9 l9 ~
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麵粉 50公克
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3 v; d \$ g3 @* C u【做 法】) V l/ R% Y/ M* \: ?% r
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1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。
9 l' l/ l& R) e8 x J6 }. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。 |- R3 ]3 v6 X/ ]# z0 o
3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。0 p- N2 U- T" K( c1 ^
4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。www3.tvboxnow.com7 n9 g8 A) v/ h0 @- C
5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可
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發表於 2012-1-20 09:02 PM
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