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雞胸肉 500公克% C' I( [7 P# l) s; i m
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甜椒 1/2顆公仔箱論壇; v3 ?2 K& t( V4 ^
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洋蔥 1/4顆/ I8 t$ {4 Q8 O
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蒜頭 3瓣
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6 Z( @8 t* D. p1 C公仔箱論壇紅蕃茄1顆
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滷汁：
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鹽 5公克
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1 S6 u* ^" ?3 [/ u【醃 料】
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米酒 20公克1 A8 z; `: G( {$ Z, r2 a' P3 j. Y
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【做 法】公仔箱論壇$ z& Q2 b& M3 _8 Z5 I. N
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1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。
, k4 }3 _/ X% A+ {0 R+ U% s" _2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D( F& c9 b5 C. o+ o
3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。公仔箱論壇% R& c# i6 O- n, [
4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 j" r3 s5 ^4 k/ ]" {6 j1 Z
5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可tvb now,tvbnow,bttvb9 T0 \% {% e/ }8 F$ g+ X
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發表於 2012-1-20 09:02 PM
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