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[中式食譜] 茄汁滷雞塊


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雞胸肉 500公克3 D& i# f7 b4 B- o( k
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甜椒 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b. }* z% S& r3 O: `/ \. c
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洋蔥 1/4顆公仔箱論壇6 W, c: ~+ f7 ?. y
tvb now,tvbnow,bttvb8 J/ i! J" _  Y0 Y$ D; W4 E  o3 h
蒜頭 3瓣
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+ j& F: a1 y. L7 C0 O' K# G紅蕃茄1顆  l% F' Z$ G* u
公仔箱論壇  X: Q9 X" ^8 @7 B. [
滷汁:公仔箱論壇6 a& L+ @, O/ m
蕃茄醬 200公克
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1 B4 ~* K% ]; o- v/ K) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A1醬 20公克www3.tvboxnow.com0 r1 d6 p1 m  g4 G2 Y1 O8 @* Q
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20公克
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白醋20公克公仔箱論壇# G' t; x3 A5 J
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5公克
0 ]! i+ S# T! O5 w公仔箱論壇( F; i" u4 M' E( N6 C
高湯 150㏄
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& k$ |2 Q1 x/ Q) v' Itvb now,tvbnow,bttvb【醃  料】
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/ X/ c3 s: Z2 [0 `: G薑片 3片www3.tvboxnow.com6 [/ u: T% t0 P5 g9 \
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青蔥 1支
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醬油 30㏄www3.tvboxnow.com: Z$ K0 K! r. N

* j3 N7 [( C. m  y, b8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 20公克
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白胡椒 3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M6 ~4 N) c7 K' D1 W8 ?' t7 C

7 T6 D; d  m# ]2 `$ s! Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒 20公克+ c; q8 z1 \+ C5 _% b7 k% Q& ]' Y

% \  r" E% W0 {6 hwww3.tvboxnow.com麵粉 50公克
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, @& D& B) P- q* O$ q【做  法】
7 y# u/ M. h7 h/ r/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 U7 Z, K6 a$ x# x1 g# K1 E) ]/ ?2 p
1.雞肉洗淨切塊;甜椒和洋蔥洗淨切塊;蒜頭切片;紅蕃茄切丁,備用。
7 x+ X2 P& g! v9 v+ M( B公仔箱論壇2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。$ g3 j8 x4 ?" Q4 H) d% F% A/ s
3.取一油鍋,將作法2放入炸至外觀金黃,撈起瀝油備用。( q5 t( X& z4 `$ S. t( ^- V( h
4.另取鍋,倒入2大匙油燒熱,放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香,再加入紅蕃茄丁炒勻。
) q9 F& X7 [: w) E5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後,改以小火滷至略收汁前,再放入甜椒塊炒熟即可
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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