[中式食譜] 香根皮蛋

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& ~* ^. Q4 m- _) l( G( @tvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 2顆2 K# y9 c  k2 S+ {4 C; |0 W

0 w/ O$ V# e* @8 \公仔箱論壇香菜 20公克www3.tvboxnow.com7 _8 V/ a( w9 v+ G9 v
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蒜頭 2顆
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  E: ^5 p8 c. v# h: H1 M【調 味 料】
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4 o/ w3 e3 |' S6 h' j( K' U; J6 P醬油膏 1大匙; S3 H# N2 G4 {; t% S& {7 \

! Z; j1 K9 j' Jtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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6 l- C8 _+ |# K& ~$ j% B【做　 法】2 T/ R, X- G+ l/ o8 j

  K! ~5 [9 a2 h' Hwww3.tvboxnow.com1.皮蛋去殼切丁；香菜摘除葉片梗切小段；辣椒、蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ t) q: @4 w% O4 O& I
2.作法1的香菜梗段、辣椒末、蒜末加入所有調味料混合成淋醬。
0 \3 c5 X3 w1 N6 `3 `+ ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的皮蛋丁盛盤，淋上作法2淋醬即可。
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