材料
1 ~9 J" B4 ?0 h+ B" Z2 |3 _5 S公仔箱論壇海參/京葱各 2條、醬油/燒酒各 1湯匙、糖/胡椒粉各少許、生粉水適量、雞粉 1茶匙
$ B3 t; x+ ? F% z" Q- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y( V7 ?. C5 g3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f, g! c! u6 etvb now,tvbnow,bttvb做法0 z' f: H/ V, q- w: _: R
1.先浸發海參，煲內放凍水，下海參加蓋以大火煮滾後，熄火焗至凉，重複以上步驟 3-6次，視乎海參的硬度，再用牙刷清潔海參上的灰。) d: _( H0 I- X! C4 Q: `. M
' j. u* ~* F" }' Z' Y# u0 o公仔箱論壇2.煲內放凍水，下海參加蓋以大火煮滾後，熄火焗至凉，撕去腹膜，浸冰水令其發大。京葱及海參分別切段備用。
- v1 c8 O- a. F7 e1 ^+ ?% U3 B& }2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: T; V9 {6 J. T8 n. g4 k7 C: a
3.燒熱鑊下油，爆香京葱，下海參略炒，落雞粉、胡椒粉、醬油、燒酒、糖煮至略為收乾水，下生粉水埋芡，上碟即成。
! H L" W/ J- A. V WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 k+ @5 s, f6 {! N
www3.tvboxnow.com, q3 x/ a u6 A4 f) B4 @3 F6 @
貼士www3.tvboxnow.com8 C( `$ Q! `2 d; R8 J. N1 l/ D/ E
浸發時，不可預先撕去腹膜，不然烹煮時海參便會散掉。 / g# G1 K) \3 [4 J* l* s) S; g
|
發表於 2012-1-21 05:35 AM
| 
發表於 2012-1-21 07:20 PM
| 
