 www3.tvboxnow.com9 x3 J5 j4 i% E
【材 料】
; d( C: P, u# i) E o1 ?5 g9 Y
; L1 o' W' l1 q _: l2 L( C5 G% Twww3.tvboxnow.com筍絲80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ B0 x8 ]2 q9 I. ?
 # W$ o( m; C" E$ X, S1 n
胡蘿蔔絲 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% @- X: Z0 H: l1 [' K! Q
tvb now,tvbnow,bttvb- D' U' I, d5 @. O4 @* x
肉絲 50公克
$ q& i- i6 U! s4 F0 B# Itvb now,tvbnow,bttvb
7 L9 e4 L& M8 i2 I1 Z6 a- \豆漿 700㏄
: f9 h$ s$ |6 K( L9 ^, q+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |$ B5 |/ [4 P. w) T' _. g【調 味 料】
& s- r- Q& w, {) R公仔箱論壇
' C: d/ Z) g! c3 c( W鹽 1茶匙
7 n( Z6 R( P( o( a C- w) Q5 i$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [" Y; J+ [5 S公仔箱論壇雞精粉 1/2匙
! f8 G) W4 q- l7 X0 E% Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" z7 p& p* ]2 k$ i( Y! z" H
白胡椒1/2茶匙. I% v$ F9 e9 O; `
tvb now,tvbnow,bttvb1 N1 ?+ M# ]) H& n; n2 M
太白粉水 2大匙; M) M4 e8 k& w p" x
tvb now,tvbnow,bttvb7 O) R8 |) g2 ?
香油 1/2匙( ]# E$ ]; P1 c. j! }8 R- ~' a
5 K m9 {/ z# E V h/ y【做 法】www3.tvboxnow.com& j1 G# s3 Q% O/ B5 P9 X( ~7 q6 x; H
3 t0 ~& d6 j6 ~7 h公仔箱論壇1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
1 d' X' y0 o9 Q4 y- pwww3.tvboxnow.com4 o& b1 z/ s K F
2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
+ g1 d' U% T& Vtvb now,tvbnow,bttvb/ _- F+ r3 {) N2 V2 w. h
3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
# {7 ^& ~3 T/ @ B$ {5 @
* J5 K% a B; X% A, P零失敗撇步大公開
3 L) G/ b, F- X/ S" x. {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ f; j. @- v: b4 I3 ^
勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。! e( ]9 K# W" Q9 u
|
發表於 2012-1-21 03:06 PM
| 
