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【材 料】
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8 I6 s- U2 D4 A) {7 S* A雞蛋 4顆
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蝦仁 80公克
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3 E+ v; i1 ~$ i$ y* c! Mwww3.tvboxnow.com蔥花 15公克
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豆漿 80㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f/ g; f3 _' w0 a+ i

4 k+ w E; Q" L3 u. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇1 x- ?) \% M/ w* ]: x$ H: D" E
公仔箱論壇9 N4 J0 @3 W' S& D
鹽 1/4茶匙
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米酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 P. b7 p+ f; ]% r% \" m) } [

) d% I8 W0 S4 x; v- z, X' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1茶匙
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8 k1 Q6 X" o: C. h! Q【做 法】
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1.蝦仁入鍋汆燙,在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾;太白粉與豆漿調勻,備用。
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2.碗中打入雞蛋,加鹽、米酒打勻,接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
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3.熱一炒鍋,加入2大匙沙拉油,將作法2的材料再拌勻一次後,倒入鍋中,以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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