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8 A: b( F7 ^, a6 u9 @; M【材 料】
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菠菜 60公克
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薑末 1/2茶匙
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【調 味 料】
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0 Z$ }! u* ?. X, L- t: R. |: Twww3.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙
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5 s- S" L/ s, `1 P& v1 W I9 j8 w【醃 料】
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8 o* B) j2 V: x& D& t鹽1/4茶匙
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3 c8 Y% c+ h8 ~5 s' S# M太白粉 1/2茶匙
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【做 法】9 N7 l5 G( S6 a; y" q
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1.肉片加入醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
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0 ?* P. _0 ~# q% A( pwww3.tvboxnow.com2.菠菜洗淨切段；紅蕃茄洗淨切塊，備用。
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2 ~; a' }$ m0 \3 u$ A9 E& D3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出，備用。! ?1 C: H% X4 B( d
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4.同作法3原鍋，放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘，再加入作法3的肉片、所有調味料，以大火快炒均勻即可。
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發表於 2012-1-21 03:10 PM
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