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【材 料】
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1 x! T- ]0 J8 n7 p7 e公仔箱論壇海帶芽 2公克
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蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆: m+ y/ L& t6 |4 p0 p! x
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豆漿 350㏄
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1 Z+ ]' Z1 _( ^公仔箱論壇蔥花 20公克www3.tvboxnow.com9 y) J6 [; e/ c
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com" o9 n) }/ p0 ~2 }3 {* `. S. @
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鹽 1/6茶匙
# O! @7 o: {0 E- W2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]5 L. H: W4 z( V8 \白胡椒粉 1/6茶匙
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+ x- I. m1 j+ Y: e3 ~' Pwww3.tvboxnow.com【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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+ g) I- U+ t" Z2 i: Q2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。8 \- y8 N' K! z l/ T+ @
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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2 A" u: {+ q8 cwww3.tvboxnow.com4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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