[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

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材料： , W$ }- z3 g4 T$ ~& ]- K) z
美國豬扒　1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K; k* R5 X; F$ z5 B
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金邊粉　　1束- c+ j7 @4 N9 ~  H- ]. ]" M

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1 n& N* B& [% I( G9 U! f0 Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料：公仔箱論壇5 ?: q7 _" F1 T8 H

5 {; Y2 r6 p1 m" M: F! }4 ~! l% M香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）
5 g6 [# D: ~5 G# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q8 F% U; T) M) l; g: {
辣椒　　　1/3隻（切粒）
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- `' e& K$ B+ P% I3 P) x7 K& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露　　　1湯匙" K& o3 H6 }$ T0 O

$ X9 ^3 P: h5 U- Z8 s0 ^+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽　　　1茶匙* U5 V6 A1 m5 l' L# _8 F& ]

. {& U3 T, x1 }5 F0 Cwww3.tvboxnow.com油　　　　1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; E( `! \  x+ g" T/ B3 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s/ G& y) T, Y8 {
糖　　　　半茶匙3 Q5 J0 w: r1 z' W! T8 |1 M
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泰國南薑　少量（切碎）
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製法： www3.tvboxnow.com) c+ M% C6 {6 Q+ ?% K/ P
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。; h* n# u5 k: D5 F/ \! [$ o# E. M

/ w# g5 Z& V. U, F9 W6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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; A; e  Q+ l( W) B, stvb now,tvbnow,bttvb3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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) h) a/ |8 `, U+ E' a+ l備註： : u% c- H; L" D! r- u* ~
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

nice thk for sharing