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[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉


' v! j+ G. K' H9 v$ ^1 Y# j2 |tvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [' G) T; P, I3 y3 N
美國豬扒 1磅
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金邊粉  1束9 ]; Z( J! k2 p# H' o3 C  }
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醃料:www3.tvboxnow.com6 u0 ~+ N! M* m

" z4 j9 Z  W, ]香茅   1/3條(拍扁後切碎)
- Q! t1 [& z. u( s- T; J* cwww3.tvboxnow.com
3 Z1 \2 E! n/ h, @8 }! L0 i5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒   1/3隻(切粒)www3.tvboxnow.com, e1 [+ _/ q& i, e  q+ s
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魚露   1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }: \/ G- ~! D) ^! a4 }

0 {. z6 v7 r: k! S( y( Q" V- f" }公仔箱論壇生抽   1茶匙
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油    1茶匙www3.tvboxnow.com6 V2 `/ u9 i! a0 a2 r
公仔箱論壇" ]9 K9 Z; g; H/ I6 ~& C8 \
糖    半茶匙
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泰國南薑 少量(切碎)
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1 @& e' \; ^- Ktvb now,tvbnow,bttvb製法:
- Q4 g4 j$ Z9 p. y2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有醃料拌勻後,放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。公仔箱論壇4 D/ ^& |3 F2 O5 b

, v, M/ w+ E4 J; Z5 f# E& A2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色,然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時,倒入預留的醃料拌勻再煮滾。  P. _: F; [) r* c

) x3 R2 X5 R0 ~; Q9 Y7 W3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後,伴以豬扒及汁料一同享用。
, V2 p: I* q% x" N& g5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 @2 S4 {6 u! V
備註:
1 R1 ^  j' f# y, B0 Z$ A. btvb now,tvbnow,bttvb貼士:豬扒被醃料醃24小時後,變得更加入味,煎出來亦較鬆軟。
nice thk for sharing
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