材料
0 |+ g+ P7 ?4 E公仔箱論壇草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量 " t& u- C$ B# I: s8 E
6 @8 m/ B7 V7 d3 r. y醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o+ Y1 F$ F, k( ~8 [3 ~
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O2 C7 w* [& m4 X; I
+ w8 t; F L9 z; n; i9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v2 q7 c4 u+ E) I. g做法tvb now,tvbnow,bttvb, }/ Q+ r& I6 E2 `8 s% g4 ?. {4 z
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。公仔箱論壇3 N- [8 S: h% ?8 D6 m4 [
) e$ S# r9 z. mtvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
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1 f5 m8 Z9 r" i貼士: X/ \6 ?7 ?+ h& @+ B# \
無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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