材料
% S$ x' A6 r1 p4 L0 m9 H草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
- s/ X' Y, y+ }: O
; N) U- K7 K" `( u* W5 E; ztvb now,tvbnow,bttvb醬料
5 R6 G+ Z; D& B# f' b! Y5 Owww3.tvboxnow.com南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G: T6 e; x, I) Z" m' C* T7 K. X
! q; r/ [/ d8 [& N2 A9 p
8 d: d( a: e' t+ m3 `/ N公仔箱論壇做法
$ b% y8 b z9 F1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
5 _1 {- v4 v! L6 X2 Y+ T% D( ~. j2 W* _- o2 k! t$ K& Y
2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
2 K2 a R, y8 G) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 t7 v0 g) b$ K! L/ {$ ]9 J0 @
3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 / g) P, N# {2 \: ~
2 M% a1 H7 S! J& t8 X8 \
( U0 d1 y! Y1 W0 h' |. e4 Y) \0 Y- T公仔箱論壇貼士' ^+ M- O1 r5 R- K; A
無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。tvb now,tvbnow,bttvb7 o9 T% A d" d; _7 ]8 a
|
發表於 2012-1-23 05:20 AM
| 