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【材 料】
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豬絞肉 80公克+ G$ U- f! ?* b; D2 i: G
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蒜頭 3粒
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辣椒 1條公仔箱論壇; w- v. _, y* d# o/ U& j
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四季豆 200公克' n- ?8 ~/ h0 {1 |% H+ C( y
4 x( m; E- L% a0 s9 c5 z Y3 v' F裝飾：
6 B1 i& ], E2 d7 x' U蔥白絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ Q( t% r& B& s5 B9 R: `
. B4 M2 |& c) P* h0 }【調 味 料】www3.tvboxnow.com6 L" c- O; G% n, E0 L) Q
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香油 1小匙8 y: A0 z4 z; k! D- S
0 m, e0 R5 r+ Z公仔箱論壇辣油 1大匙www3.tvboxnow.com/ ^- _8 O/ h8 k% p( k: d! O0 P
' d9 R5 K8 v; Q1 E# C; H N7 }: Ywww3.tvboxnow.com花椒粒 2大匙
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【做 法】2 t0 e6 n' C$ N% y; v
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1.蒜頭和辣椒洗淨，切片狀備用。
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2.四季豆洗淨瀝乾，將頭尾長短切齊後，放入油鍋中炸軟，撈起瀝油盛盤。
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3.取平底鍋，加入香油、辣油和花椒粒爆香後，將花椒粒取出丟棄。公仔箱論壇( X; Y7 v$ O$ f6 m G
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4.續於作法3鍋中，加入豬絞肉炒香後，再盛入作法2盤中的四季豆上，並放上蔥白絲即可。
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發表於 2012-1-23 04:39 PM
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