[中式食譜] 鼓汁炒生蚵

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【材　 料】
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生蚵 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B! ]; @! d7 X% {# m

: J/ i+ r: T  Q. q- t) S青蔥 1支
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8 Y# M- h$ c; E2 Z: W+ _蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U! R6 y2 d  P
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辣椒 1/2條
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沾料：
! ^: i4 O  f* s& ?公仔箱論壇地瓜粉 30公克
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【調 味 料】
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  D0 \% z' [* Y# k% C" V. w7 Q. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
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5 [* s9 c! y0 p, K6 m鹽 少許+ l* |$ ]. m: A9 J# J

* O: g9 M( f4 u& q( ywww3.tvboxnow.com黑豆鼓 2大匙
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香油 1小匙, t2 `$ o. X+ Q! {6 V; R
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糖 1小匙
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9 X5 q5 w) b, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。www3.tvboxnow.com+ V, d' X7 h( b; ~  U5 r+ l
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2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
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2 H! l, K/ o" ltvb now,tvbnow,bttvb3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
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6 j$ A  ~# _$ g9 v# y2 Q公仔箱論壇4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。