[中式食譜] 鼓汁炒生蚵

hamtu5168

. ^: R9 h/ l# @- X3 I, X5 l( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! c2 R, G# v- ~/ W6 B* }1 ~: E( W
tvb now,tvbnow,bttvb9 J% y) X! L4 `8 |' k" d, u
【材　 料】
6 ~. M. Y$ I: k& s2 [% ~/ bwww3.tvboxnow.com# Q- X" Z5 F) d( T; [8 r- D9 H
生蚵 200公克
8 A. ]( w+ R) D7 b" q- h* j/ V& E
青蔥 1支www3.tvboxnow.com! F  t- ]! Y, o

: E; |4 \! T' ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
! n" [2 p. h' i- T. k2 C公仔箱論壇
1 B, W7 H2 S/ P7 g3 P辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb2 ?; Y& Z% R, w

4 D6 P2 E4 \5 N& H! [4 {tvb now,tvbnow,bttvb沾料：tvb now,tvbnow,bttvb/ t8 M, Y) w' d( C
地瓜粉 30公克www3.tvboxnow.com0 d7 X8 H9 p- U2 ]2 E

8 J# S1 G8 x2 c' v" t公仔箱論壇【調 味 料】
3 S/ Z+ Q3 Z+ @# D! y! c
, @5 Y7 ?: G, m/ t白胡椒粉 少許
' y* ~: A6 Q( E1 ^/ v+ y公仔箱論壇
, E  ?; c/ c: }8 K- C3 |鹽 少許www3.tvboxnow.com/ [5 L4 x  o8 ]# ^
公仔箱論壇# I! x" L/ Z, \$ b5 q9 G* X
黑豆鼓 2大匙
! @7 ~  y) ^9 P% ~/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
; {+ h/ B" b* O2 t5 J8 Y公仔箱論壇香油 1小匙- |' M0 I. H% j: p* u( ?$ A

1 q* i/ _4 o$ y( A+ }/ I' u5 K  ^9 e糖 1小匙
  v' M: I) O# A7 V5 B% H* ~7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U% z; a% z  h1 v8 n【做　 法】
& O* G( Y4 @* x) W, P3 ptvb now,tvbnow,bttvb
+ I" E" F4 \) @& r% e3 u6 O) Y3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
8 @- b. @! F" s* e* s; I) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s7 T7 y* _; ~/ J$ zwww3.tvboxnow.com2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。www3.tvboxnow.com3 D) y; R- r; Q6 _/ x4 W, s

8 M# a8 ^1 c5 B9 h2 A3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。: ?, M9 ]7 r8 z
& a8 @# g! ~, l( l# H
4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。