[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

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# _2 Y: D- \2 V1 t- s/ d# |公仔箱論壇【材　 料】
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嫩薑 適量
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辣椒 1/2條. S$ w& Y" h, q& ^; k6 r
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新鮮九層塔 1小把
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; j7 i) P$ m7 O( ?蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 q4 B6 h0 Q4 A  b
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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙公仔箱論壇" m7 G* i- k: C& p- G3 B. N# B! G

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8 r) m$ _) D+ `; ]& I  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" N: V# K8 z( ]4 d

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【做　 法】公仔箱論壇: T, v$ Q  [; ~, V# |

* g7 \3 X2 i' M1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
1 U' ?2 q) t1 a" bwww3.tvboxnow.com2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
' y2 h: N7 d8 Q* d1 c3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
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