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8 Z# i" O* m- `* [tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】www3.tvboxnow.com3 H- \6 G8 Q3 g8 K1 ~
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蛤蜊300公克
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嫩薑 適量公仔箱論壇( L! |% k" r. |4 o$ A* m- H
/ F) j1 ]( i- o' `- T公仔箱論壇辣椒 1/2條
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【調 味 料】6 B6 k/ Q8 r: L
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醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c% F$ Q$ ?4 k! _( j O& O6 ?
0 W- o- c5 x( q! L% r9 \1 l* |' @tvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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4 x8 }2 d+ D* B8 O2 i公仔箱論壇水 1/2杯* i, o" h5 y) L' y4 n, Q
0 @& c0 U$ X& K( X( s& [& atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】# j. ^8 z5 i$ {) z
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
. Z/ m) }1 w- |& h% w& S/ }公仔箱論壇2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
# p0 |0 X9 S* y: q6 ytvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
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發表於 2012-1-23 04:42 PM
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