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) v. x- K5 d& H& y* _- O0 u* n& X/ bwww3.tvboxnow.com青苦瓜 250公克/ F7 P% F# ]7 s% T
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板豆腐 1塊
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雞蛋 1個
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柴魚片 適量
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【調 味 料】) n) o1 k- a1 ~ u
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鹽 1/4小匙
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4 Q# V' R) U* M6 f% |8 Ztvb now,tvbnow,bttvb味醂1大匙
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【做 法】
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* H( m: X) e2 q6 l1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
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3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。
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發表於 2012-1-23 04:43 PM
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