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【材 料】www3.tvboxnow.com. t' G. ?" r; K9 H" k
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青苦瓜 250公克
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鮮木耳絲 30公克3 I' I) f6 H9 H4 o0 e
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蒜末 10公克
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; Z2 z( V" P# {/ Z; Ytvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 適量
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3 W J4 Z9 g0 j6 d. D* |0 g/ B公仔箱論壇辣椒絲 少許
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【調 味 料】
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) C0 ]9 ?1 \ `3 V, Q8 h# S9 n公仔箱論壇鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L1 w! e- W, n9 z/ @3 F
k( C0 v3 ? z2 @# s8 L1 f味醂1大匙
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雞粉 少許
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) D! K0 ]1 G0 }1 |" c W【做 法】
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; J, S. I! ^+ U9 ~& ~1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。2 }$ ?- M- H: Q! |3 U! f8 T+ L
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。; N$ V: w& A* ~, ] I
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3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。公仔箱論壇/ T" r: N+ n/ k+ b9 q
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發表於 2012-1-23 04:43 PM
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