材料
1 _9 T& H# A/ vtvb now,tvbnow,bttvb帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb& f7 }, W$ d- P8 C! }" c6 b
3 Q7 }$ @5 I1 F+ Y ?9 |0 B" \公仔箱論壇煙熏料
) f% p1 X" w) \6 g$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
; }" S3 z$ d- k+ T- O# b% w1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^. K. P9 b4 _8 G% W4 k& Z/ ?
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做法' a, g6 [7 i# ?& s: H; M
1.帶子汆水，備用。, z" K5 x* ]; u8 ?- b. U7 A* p
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2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
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3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 公仔箱論壇; I9 \1 q2 a" a
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貼士
$ Y* @; V1 K! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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