[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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海帶芽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb, `0 I: _# n4 i

3 Q4 w% f3 R  L蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b. X: e9 c) k" x; {% m) P
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雞蛋 3顆$ H& j) i& f/ [
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豆漿 350㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 v9 f. W* Z5 L( b$ R2 Y* @

" x8 K1 y  J; L" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克www3.tvboxnow.com' ^* s+ a' ~& z: o* @0 V
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【調 味 料】公仔箱論壇3 D' w  R, ^7 S+ U; d
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鹽 1/6茶匙
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+ o# M, J+ |9 a6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/6茶匙
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' u" ?! i0 I; R% N! j, Y【做　 法】www3.tvboxnow.com. _7 V& _% t, _, v% P
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。% z( O0 M5 E( ]% ]* {
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。6 R! X' K: \$ B" P* M6 E3 y+ D