[中式食譜] 魚頭鮮菇湯

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! O( V2 C+ }/ P' e. _. W9 K& ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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魚頭 1顆公仔箱論壇; |( P5 K+ ~& v9 [& Q+ T- _/ m

6 Q3 ~1 |% H$ m8 p& N1 Ztvb now,tvbnow,bttvb香菇 5朵
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5 m9 ?, ?" T4 S: _tvb now,tvbnow,bttvb菠菜 30公克www3.tvboxnow.com; b- b! j  y; K& A( |, u
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薑片 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 b+ |& R  v  H. s  _
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水 350㏄
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5 Y$ Q3 ]; H. S/ J) U5 c( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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米酒 1茶匙4 u; y7 O& ?/ f5 O: ^+ d" p
公仔箱論壇) o6 S) o7 S% X  D
胡椒粉 少許
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' t4 o+ p% |; D+ _www3.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙
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6 D. N+ o" L& T9 B9 `- }& Ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉1/4茶匙
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: x/ _) ~2 a' V' n6 j% Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。
' Z. T7 \3 ^0 I: S2 K0 K2.魚頭剖半、洗淨，備用。3 {) F  o% c7 H; Y+ t
3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。
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