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[中式食譜] 魚頭鮮菇湯

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) `; |( O5 K7 Q- o【材  料】
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香菇 5朵
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; ]) ?+ c. ^3 L菠菜 30公克
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薑片 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' {$ N" b8 m# j& Z8 p

3 b- J6 o( }8 Z7 m 350㏄
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【調 味 料】
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米酒 1茶匙
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胡椒粉 少許
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1/2茶匙www3.tvboxnow.com( z+ x, H& s, v5 m  L

: }+ o: Z: K6 X2 f; n) ^' f雞粉1/4茶匙公仔箱論壇+ S' J0 b5 t4 ]* F6 k' H/ ?2 n' `

: g% ^9 ~! {2 M6 r  Ftvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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1.菠菜洗淨切段;香菇洗淨,備用。www3.tvboxnow.com* I6 D# ~6 k  z, @) a6 _% M
2.魚頭剖半、洗淨,備用。
7 v: I- S: e1 t7 L+ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋,加入水、薑片、香菇煮滾,再放入作法2的魚頭及所有調味料,以小火煮約5分鐘,起鍋前加入菠菜煮滾即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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